как сделать вкусный амлет? как сделать вкусный амлет?

Answer 1

Слышала, что можно делать омлет на водяной бане в кружке с крышкой, но там сложный какой-то процесс, нельзя открывать крышку, иначе весь омлет опадет. Поэтому решила сегодня детям на завтрак сделать это блюдо из яиц, но не жарить омлет на сковороде, а попробовать приготовить в пакете.

Результат меня порадовал

во-первых, делать такой омлет в пакете намного проще, чем кажется со стороны;

во-вторых, омлет готовится без капли масла и не жарится, а это уже большой плюс - рецепт диетический;

в третьих, за ним не надо следить и бояться, что пригорит, положила в кастрюлю пакет и забыла на 20 минут;

в четвертых, омлет получается действительно вкусным и пышным (и не опадает! ) на сковороде у меня редко такой получается.

Рецепт приготовления пышного омлета в пакете

Для рецепта диетического омлета в пакете я взяла три яйца и пол стакана молока.

Взбила сначала яйца миксером, потом вылила молоко и опять хорошо взбила.

Вылила яичную массу в пакет (у меня такой плотненький, если пакет тонкий, то лучше взять два) и завязала его вверху.

Положила пакет в кастрюлю с кипящей водой и накрыла крышкой.

Поставила на тихий огонь и на 25 минут забыла о нем.

Через 25 минут отключила печку, вытащила пакет, открыла его, он немного остыл и после это разрезала на кусочки и разложила по тарелкам.

Как видно на фото омлет, приготовленный в пакете, получился довольно пышненьким, хорошо держит форму и не разваливается - отличный диетический рецепт для детей, для худеющих и для людей, с проблемами со здоровьем.

Answer 2

Посмотрите видео рецепты на Youtube. Берете два яйца, мешайте, но не взбивайте, режете лук полукольцами. Молоко не добавляйте, жарьте, это будет омлет по-французски, в принципе это и есть французское блюдо