Сколько времени варить сгущенку. В СКОРОВАРКЕ? Не рванёт?

Answer 1

Я бы не рисковал. Варили все время на газу или электропечке при температуре 100 С. А в скороварке, на минуточку, боле 100 С.
Я бы не рисковал соединять эти риски: закрытая банка и закрытая скороварка. Это очень опасно, тем боле, что экономия времени небольшая сравнительно и все из-за повышенной температуры, а не . благодаря, давлению. Не рискуйте: выйдет дороже. А лучше-купите готовую, по возможности, белорусскую.
Если нет, то варите спокойно на газу в кастрюле.