Можно ли хранить ложки и лопатки в салатах при их реализации через прилавок

Answer 1

Ну, для каждого салата должна быть отдельная ложка и по иде она должна лежать в лотке с салатом. Но это по иде. Возьмите правила торговли скоропортящейся кулинарной продукцией и почитайте, еще обратите внимание, что требуют именно ваши органы саннадзора. Нельзя использовать одну ложку для всех салатов на витрине.

Answer 2

смотрела Магазинно-они говорят, что нельзя. ) просто тоже не очень понимаю, после каждого покупателя бегать мыть ложки и класть рядом? а у нас в магазине около 20 салатов продают. только хуже получится.