Все о еде
Войти
Регистрация
Как солить Рыбку красную Как солить по пунктам!
8 лет
назад
от
АЫ УА
4 Ответа
▲
▼
0
голосов
Мы солим такими способами:
Смешиваем 2 части соли с 1 частью сахарного песка и натираем смесью подготовленную рыбу, кладем е в какую-нибудь посуду, накрываем и ставим в холодильник. Через сутки она готова.
И еще один способ: Делается рассол из расчета 2 части соли, 1 частью сахарного песка, 1 литр воды. Рыбу кладем в высокую посуду, и заливаем рассолом. На следующий день можно есть, она получается боле нежная. Приятного аппетита.
8 лет
назад
от
Костян
▲
▼
0
голосов
Помыть рыбку и посолить. Добавить еще лавровый листик, перчик черный. Положить в тарелку и сверху прикрыть. Оставить на столе часов на шесть. Потом в холодильник и можно есть.
8 лет
назад
от
Галина Мясникова-Ливанова
▲
▼
0
голосов
1. вымыть рыбу
2. отрезать голову, хвост, снять филе, вытащить все кости
3. взять подходящую емкость. На дно насыпать соль.
4. Выложить рыбу, посолить, как для еды- пересаливать не нужно. Сверху- тоже соль
5. Накрыть, положить сверху небольшой гнет (пакет молока или пачку масла, например)
6. Убрать в холодильник
есть можно на следующий день
8 лет
назад
от
Оля Стрельцова
▲
▼
0
голосов
Если рыбы 1 шт, нарезаю вдоль хребта тонкими пластиками 3-4 мм, (на 5-6 дней остальную в морозилку) пласты рыбы присаливаю по вкусу. через часов 4-5, если семга то и через 1-2, каждую обмакиваю в растительное масло на блюдечке, излишки снимаю протягивая по торцу нножа или вилки и складываю в посуду, Есть можно сразу . Масло, что бы кусочки не склеились между собой . Хранить в холодильнике до 7 дней
8 лет
назад
от
Саша Березитская
Связанные вопросы
4
ответа
Как правильно приготовить сельдь в сметане : по домашнему?
12 лет
назад
от
Маргарита Сапожникова
1
ответ
Где купить продукты по Диете Дюкана?
9 лет
назад
от
lyudmila ivanenko
2
ответа
где купить сковородку для орешек?
9 лет
назад
от
Анатолий Краснощёков