Как делать беляши, чтобы они были сочными?

9 лет назад от Hevansy

2 Ответа



0 голосов
тесто делайте не тугим -не кладите много муки - готовые пусть полежат перед жаркой - наберёт тесто пышность
а в фарш крутите сразу побольше лука для сочности и можно добавить пенку с домашнего молока
9 лет назад от Руслан Паномарёв
0 голосов
в фарш нужно положить очень много лука, при замесе фарша добавить холодную воду- до получения достаточно мягкой консистенции. Потом можно подморозить слегка, чтобы формировать было удобне
9 лет назад от Dinya

Связанные вопросы

2 ответа
как вы засаливаете красную рыбку?
8 лет назад от Ольга Галлямова
1 ответ
Итак, дамы! В наличии мясо, отличный картофан, лук репчатый, морковь, перцы, лаврушка, соль и проче.
5 лет назад от Ольга Хорошенькая
1 ответ
А как фрукт наз. он по цвету похож на абрикос, но только плоский?
10 лет назад от Валентина Тресцова(Горохо