Как делать беляши, чтобы они были сочными?

8 годов назад от Hevansy

2 Ответы

0 голосов
тесто делайте не тугим -не кладите много муки - готовые пусть полежат перед жаркой - наберёт тесто пышность
а в фарш крутите сразу побольше лука для сочности и можно добавить пенку с домашнего молока
8 годов назад от Руслан Паномарёв
0 голосов
в фарш нужно положить очень много лука, при замесе фарша добавить холодную воду- до получения достаточно мягкой консистенции. Потом можно подморозить слегка, чтобы формировать было удобне
8 годов назад от Dinya

Связанные вопросы

1 ответ
что есть вкусного у вас? у меня есть арбуз белый внутри
9 годов назад от Дмитрий Скороход
4 ответов
К каому отделу в супермаркете вы никогда не подходите?
10 годов назад от Роман Кошиль
2 ответов
За борщ и пельмени споры вечны. А вот винегрет чей?
2 годов назад от Валентина Медведева