Как приготовить бисквит?

Answer 1

На 4 яйца, по 150 граммов сахара и муки. Яйца взбивать до растворения кристаллов сахара, быстро, но нежно замесить с мукой, лучше рукой, выпекать в заране разогретой до 180 градусов духовке, 30-40 минут, готовность проверять ладонью, проминается, значит еще сырой, пружинит, значит готов. Первые 15 минут выпечки дверку духовки не открывать, потом дверкой не хлопать