Как придать пышность рыбным котлетам? какой продукт добавляют?

9 лет назад от алена шварева( севостьянихина)

1 ответ



0 голосов
в сухую рыбу типа щуки прокручивают свиной жир
некоторые добавляют немного сухой горчицы или немного чайной соды
а лично я в щучьи котлеты кручу картошину морковку лук капустный лист и свиной жир - добавляю соль и яйцо
в судочьи и сазаньи кроме соли и яйца ничего не добавляю
из другой рыбы котлеты не делаю
9 лет назад от The Legend

Связанные вопросы

1 ответ
А что вы готовите лучше всех?
6 лет назад от Надежда Кормина
3 ответа
Мягкое печенье на скорую руку. Поделитесь Вашим проверенным рецептом, пожалуйста. Заране благодарю за ответы. )
6 лет назад от Маргарита Пономарева
3 ответа
квашенная капуста половинками со свеклой хотелось помощи по вопросу
7 лет назад от Ilya Berdnikov