Поделитесь вашими изюминками при приготовлении плова?

Answer 1

морковь- только вручную, длинными макаронинами
обжарить мясо до корочки, потом выложить лук и перемешать так, чтобы лук оказался внизу. + специи, соль, накрыть, тушить минут 10, потом морковь, все то же самое. И т. п.
Не перемешивать после закладки риса