Девочки, напишите рецепты выпечки хлеба в хлебопечи.

Question

Хлебопечь Эриссон, рецептов в книге на пальцах можно подсчитать. Пробовала выпекать по ним хлеб, получается не очень хороший.

Answer 1

Хлеб без дрожжей в хлебопечке
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая — 1 Стакан
Мука белая пшеничная — 1 Стакан
Геркулес — 3/4 Стакана (Необходимо брать овсянку долгого приготовления. Хлопья, что готовятся за 5 минут не подойдут. )
Сухофрукты и орехи — 1 Стакан (Выбирайте сухофрукты и орехи на свой вкус. )
Кисломолочный продукт — 1, 5 Стакана (Можете взять любой кисломолочный продукт на свой вкус. )
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Отруби — 3 Ст. ложки
Семена льна — 3 Ст. ложки
Кунжут — 3 Ст. ложки
Мед — 1 Ст. ложка (Можно заменить патокой)
Сода — 1 Чайная ложка
Соль — 1 Чайная ложка
Пекарский порошок — 0, 5 Чайных ложки

Количество порций: 7
Как приготовить "Хлеб без дрожжей в хлебопечке"
Семена льна высыпать в миску блендера и немного измельчить.
На сковороду высыпать измельченные семена льна, добавить к ним отруби и кунжут. Обжаривать без масла до золотистого цвета.
В чашке смешать масло, мед и кисломолочный продукт.
В миске смешать все сухие ингредиенты рецепта. Затем в эту миску вылить смешанные между собой мед, масло и кисломолочный продукт. Быстро размешать. Миску поставить в хлебопечку. Выбрать режим "Кекс" или " Выпечка".
Готовый хлеб достать, дать остыть на решетке. Приятного аппетита!

Answer 2

Не знаю, позволяет ли ваша ХП вмешаться в процесс. мой опыт таков: два мерных стакана жидких ингридиентов (вода, молоко, 1 ст. л. раст масла, слив. масло растопленное, яйца и т. д. - чтобы вместилось в эти два мерных стакана и хотя бы 1\3 стакана была вода) , 1 ч. л. соли, сахар - по настроению. дрожжи - 1 ч. л. или побольше, если берем много сдобы. Муки - 4 мерных стакана (какое-то кол-во по желанию заменяем отрубями или ржаной мукой) . Во время замеса 5-10 минут следим, чтобы получился колобок (хлебопечка. ру) .