как сделать фарш для пельменей вкусным

Answer 1

Куриный фарш для пельменей, это мой самый любимый!
Ингредиенты:

Куриное филе – полкило;
Лук репчатый – 1 головка;
Масло сливочное – столовая ложка;
Молоко – половина стакана;
Соли и специи – на ваше усмотрение.
Приготовление:

Куриное мясо дважды перекручиваем на мясорубке. Кстати, для этой начинки можно использовать и готовый куриный фарш, но только если вы уверены в его качестве. Луковицу чистим и мелко рубим, а затем обжариваем е на сливочном масле и даем поджарке остыть. Затем соединяем перекрученное куриное филе с луковой поджаркой, вливаем молоко, кладем специи и вымешиваем фарш. Все – можно лепить пельмени.