Почему из магазинной плитки белого шоколада не получается глазурь, при растопке он становится странной сухой массой

9 лет назад от Сергей Антонов

1 ответ



0 голосов
нужен белый шоколад, не пористый. без добавок, желательно импортный (стоит 100 гр плитка в районе 200 рублей, фирму не помню) вот он плавится лучше, но его ни в коем случае нельзя постоянно мешать и перегревать. я топлю для торта 3 шоколада,
9 лет назад от N-ka

Связанные вопросы

2 ответа
Как понимать поговорку: "Недосол на на столе - пересол на спине"?
13 лет назад от женя кравченко
1 ответ
В Приморье завезли Американские сосиски со свинцом! Почему люди это все покупают?
10 лет назад от Артём Лесь
1 ответ
можно ли добавлять водку в брагу при перегонке ?
6 лет назад от евгений125