подскажите пожалуйста. рецепт запеканки с сайрой консервированной .

Question

искала в интернете нашла с майонезом и сметаной. но это по моему на пирог похоже чем на запеканку. может есть рецептик. )

Answer 1

Картофель порезать тонкими кружочками, посолить . Посуду для запекания смазываем маслом или застилаем специальной бумагой для запекания. Выкладываем в посуду половину картофеля, присыпаем слоем лука, порезанного тонкими кольцами
 Из сайры можно немного слить масло, затем размять её вилкой и выложить на лук сверху присыпать оставшимся луком в заключение выложить слой второй половиной картофеля.

Сыр натираем на крупной тёрке, вливаем в него два яйца, добавляем молоко, перчим, солим, добавляем мелко порезанную зелень, все смешиваем и заливаем слои нашей будущей запеканки. Запекаем до тех пор, пока картофель не будет готов. Это займёт около 45-50 минут.

Для того, чтобы картофель быстре приготовился, форму можно накрыть крышкой, либо алюминиевой фольгой.

Answer 2

картошка (или в пюре или тонкими слайсами, жареный лук, сайра, соус Бешамель, сыр. все слоями и в духовку. бешамель можно заменить очень жирными сливками. если будет пюре за основу, то не добавлять молоко, только немного масла и яйцо сырое.