Все о еде
Войти
Регистрация
Почему у меня всегда котлеты и сковорода при жарке пригорают?
Добрый вечер. Я когда жарю котлеты и у меня они постоянно пригорают. да и сковорода тоже, масло подсолнечное тоже становится чёрным, и котлеты из за этого тоже. А ещё они становятся намного меньше в размерах. Жарю я на раскалённом масле, а когда кидаю, огонь убавляю, и жарю без крышки. Подскажите, пожалуйста, что я не так делаю. В чём может быть причина?
8 годов
назад
от
Абрашина Оля
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Эх. Сковорода не достаточно раскалена. Или пытаетесь подеть их до того, как они прижарятся. Их достаточно обжарить с двух сторон и довести в духовке или под крышкой на той же сковороде.
8 годов
назад
от
Вероника Плотникова(Фаткулина)
Связанные вопросы
4
ответов
что можно сделать из муки, дрожжей, корицы, яиц, маргарина, сахара и изюма? и как?
11 годов
назад
от
***MaKoSyA***
2
ответов
Можно ли есть полусырые котлеты которые подают в кафе? не опасны ли они для здоровья? говорят что рецепт такой!
11 годов
назад
от
Ольга Веденеева
4
ответов
Зашла в магнит, а там яички по 14-60 за десяток. Вы такие цены где нибудь видели?
12 годов
назад
от
Илюхина Наталья