Подскажите рецепт сырников.

Question

Дочь, хочет испечь сырники, и я не могу подсказать какой-то простой рецепт . Напишите пожалуйста рецепт, без кефира и с малым набором ингредиентов .

Answer 1

Я всегда готовлю только вот так: творог - 500 г, 2 яйца, сахар - 4-5 столовых ложек (по вкусу) , щепотка соли, мука - 100 г (и немного муки для подпыла) , растительное масло для жарки. Творог хорошо размять вилкой. Добавить яйца, сахар, щепотку соли и хорошо перемешать. Всыпать муку и еще раз хорошо перемешать массу. Смоченной в воде ложкой набрать немного творожной массы. Слегка обвалять в муке, стряхнуть излишки и сформировать сырники. В сковороде разогреть немного масла, выложить сырники, накрыть сковороду крышкой и обжаривать на слабом огне до румяности. Сырники перевернуть и дать зарумяниться с другой стороны.