Почему мог не получиться йогурт? Купила закваску, строго следовала инструкции, а в итоге получила то же молоко, в

Question

которое высыпала закваску, только с неприятным запахом)

Answer 1

Я считаю, что любая готовка - это дело опыта, ибо строгое следование инструкциям зачастую не приводит к желаемому результату.
От молока может зависеть (жирность, пастеризованное или нет/свеже ли)

Answer 2

или молоко ультрапастеризванное, или температурный режим нарушен
Одеяло не грет, в нем нет нагревательных элементов.
а йогурту нужна постоянная температура 42-45 С