Люди, почему не получается промыть рис?

Question

ПОЧЕМУ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ПРОМЫТЬ РИС? до чистой воды, что бы он потом получился рассыпчатым. Все пишут что максимум 7 раз но я его мыл ну раз 30 точно (около 10 минут) и каждый раз когда наполняешь кастрюлю холодной водой - она опять такая же мутная. Пришлось варить такой и опять каша. Задолбало. Научите меня пжлст. К слову - рис не самый дешевый

Answer 1

Если вы варите круглый рис, его практически невозможно не превратить в кашу;) варите в большом кол-ве воды, не мешайте лишний раз, варите при среднем кипении, не переваривайте, в конце можете промыть под водой в друшлаке. Кстати пропареный рис как вам выше советуют, будет рассыпчатым, черный, бурый, басмати.

Answer 2

Сначала промывать пару раз, потом минут на 25 замочить в холодной воде и опять промыть. Короче пару раз замачивать. И в последнюю замочек добавить соль

Answer 3

я промываю-горечеватой-наливаю в кастрюлю мешаю- сливаю-раза три-не больше
затем-он распаривается даже-на 1 ст риса 2. 5 воды-закепает-соль и 2 ст л раст масла-все варю, на медленном огне-с закрытой крышкой-до упаривания-изредко мешая