Хозяюшки! Как Вы готовите вкусное картофельное пюре? Что добавляете для вкуса?

Question

Сливочное масло? Молоко? Сливки? плавленый сыр? Овощи? Какие специи используете?

Answer 1

Картофель обязательно варю с маленькой луковицей и лавровым листом, солю воду когда закипит. Вначале хорошо толку только со сливочным маслом (масла не жалею) , чтобы комочков не было и потом постепенно добавляю горяче молоко. Хорошо толку и перемешиваю - получается воздушное и вкусное.

Answer 2

мой рецепт по технологии ) отвариваю картошку, воду сливаю, ставлю на горяч . плиту сушу 1-2 встряхивая, и делаю пюре с добавлением горячего молока и чуть сливочног масло, в конце хорошо взбиваю ложкой, получается пышное, легкое, вкусное пюре . иногда при взбивании добавляю укроп св. и лук зеленый тоже св.