Как вкусно потушить оленину без ягод?

Answer 1

с черносливом
или острый соус горчично-медово сметанный
брусничный-500 г промытой брусники заливается 0, 5 л воды и варится под крышкой до мягкости, после чего отвар сливается, а ягоды протираются через сито. Полученное пюре разводится отваром, добавляется стакан сахара, корица, 100 г белого сухого вина и смесь кипятится в течение 5 мин, после чего вливается разведённый в холодной воде крахмал ( чайная ложка ) и при помешивании доводится до кипения.