купила лимон лайм. Посоветуйте рецепт хорошего блюда или напитка, куда входит лайм?

Answer 1

АЗИАТСКИЙ САЛАТ. (4 п. ) .
 
200 г риса, 200 г филе куриной грудки, 3 ч. л. меда, 4 ст. л. соевого соуса, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. кунжута, 1 стручок красного
сладкого перца, 250 г брокколи, 200 г консервированной кукурузы, сок 1 лайма, молотый имбирь.
Отварить рис. Филе нарезать продольными полосками, плотно нанизать на 8 деревянных шпажек и положить в алюминиевую форму для барбекю.
Смешать 2 ч. л. меда, соевый соус, 2 ст. л. масла, кунжут и смазать мясо. Убрать на30 мин в холодильник. Подготовить овощи. Перец нарезать кубиками.
Брокколи разделить на соцветия и бланшировать 4 мин в подсоленной воде.
Кукурузу и брокколи слить. Овощи соединить с рисом. Смешать сок лайма, 1 ст. л. масла, 1ч. л. меда и заправить рисово-овощную смесь. Посолить, поперчить
и приправить имбирем. Подать вместе с куриным соте на шпажках.

Answer 2

А у вас гребешки продаются? Если есть возможность купить-могу посоветовать хорошую закуску!
Гребешок с авокадо в лаймовой заливке.
1. Гребешок ОБЯЗАТЕЛЬНО хорошо разморозить, обсушить полотенцем.
2. Пока гребешок размораживается сделать заправку: сок лайма (никаких лимонов на замену) плюс соль, плюс перец. плюс масло оливковое (или растительное без выраженного запаха) .
3. Гребешок обсушили. На сковородке разогреть пару ложек сливочного масла, и только тогда положить гребешки, обжарить минуты 2-3. Важно, не пережарить гребешок, иначе он сделается сухим.
4. На сервировочное блюдо выложить листья салата, авокадо ломтиками (можно и без него обойтись) и гребешки, полить приготовленной заправкой.
5. Скушать с удовольствием под белое вино!
Приятного аппетита!