что приготовить из простакваши? может какой-то пирог?

Answer 1

самый верный вариант - оладушки )

Вот вам рецепт

Ингредиенты
250 мл. кефира
250 гр. сметаны
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
400 гр. муки
соль (по вкусу)
2 яйца (для начинки)
1 зеленый лук (пучок)
Описание

Необычайно вкусные оладушки с яйцом и зеленым луком.

Способ приготовления
1? Лук моем и мелко нарезаем.
2. Готовим тесто: яйца (2 шт. ) ополаскиваем, разбиваем их в мисочку, добавляем сметану, кефир, муку и разрыхлитель. Перемешиваем.
3. В тесто добавляем измельченные яйца и лук. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. Даем тесту постоять 5 мин.
4. На сковородку наливаем растительное масло, разогреваем и ложкой выкладываем тесто. Жарим оладьи с двух сторон.
5. Готовые оладьи подаем к столу со сметаной. P. S. В тесто для оладьев можно добавить измельченные на терке кабачки или патиссоны - блюдо приобретет другой вкус. А если отварить яйца с вечера, время приготовления блюда утром значительно сокращается.