Как понять сдобное печенье или нет? не тесто или булки, а именно печенье из магазина

1 ответ

0 голосов

Сдобное печенье готовят из нескольких видов теста, в рецептуру которого входит большое количество сахара, жира, яйцепродуктов.
Не сдобное отличается тем, что в качестве разрыхлителей для приготовления теста используют дрожжи. Эти изделия содержат небольшое количество сахара и жира, отличаются слоистой структурой и хрупкостью.