А у вас есть ВАШ секрет приготовления вкусных. котлет? Поделитесь, а?

Answer 1

Есть: это качественное мясо. Если котлеты натуральные-то еще и горчичный маринад.
Для рубленных котлет беру 3 вида мяса, сливки, черствый белый хлеб, сушеные приправы. Никакого тертого картофеля, яиц и прочих извращений

Answer 2

свинина и говядина пополам, причем мясо жирноватое, не вырезка.
лук, хлеб, размоченный в воде.
фарш хорошо вымесить, потом выбить несколько раз, с силой бросая в миску

Answer 3

Мясо, лук, картошка и хлеб-это классический рецепт. Сейчас я готовлю по другому рецепту и мне он больше нравится: замачиваю в теплой воде 0, 5 ст. булгура. Прокручиваю мясо, лук, добавляю соль, перец и набухший булгур перемешиваю и готовлю, получаются вкусные и легкие котлетки.

Answer 4

Самое главное - хороше настроение и домашний, а не магазинный фарш. Все остальное приложится. Если ты напишешь, что хочешь получить, на почту, помогу обязательно.

Answer 5

а я делаю без хлеба, а лука много натираю на крупной терке, соль-перец-крахмал, специи, и отбиваю на столе, но все же одно яйцо добавляю и ложку майонеза и все, не пеку - обжариваю на раскаленном масле. Дети обожают только мои котлетки, бабушкины и прочие плохо едят вобще!