свеже мясо баранины

Question

купили свеже мясо, сколько времени и как оно созревает? В общем, что правильне с ним сейчас сделать, что бы мясо было нежное?

Answer 1

баранина тем и хороша что е нужно готовить сразу. вот свинине или салу свиному нужно полежать, а баранина сразу в ход идет- тогда это очень вкусно, хоть шашлык, хоть жаркое хоть плов