Все о еде
Войти
Регистрация
сливочное масло растворяется в воде? ну всмысле если его расплавить ии разрезать на кусочки
8 годов
назад
от
www.trials-edition.clan.su
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Растворение есть физико-химическая реакция. Масло с водой в эту реакцию не вступает. С водой не реагирует, а при физическом дроблении частицы масла отталкиваются от молекул воды, а между собой, наоборот, легко слипаются. Так что это дело не благодарное. Зачем надо-то? Конечно, если постараться, расплавить и растереть хорошенько, получится взвесь, для теста годится. Взвесь это не раствор, там сравнительно крупные кусочки присутствуют, она норовит расслоиться.
Растворить всё же можно, через промежуточное вещество, например мыло. Но это уже не совсем масло.
8 годов
назад
от
syavan-media
Связанные вопросы
1
ответ
Полезен ли чеснок? люблю вдарить пару зубчиков)
9 годов
назад
от
Светланка
3
ответов
есть кабачки огурцы, цветная капуста , филе курицы и молодой картофель. что приготовить?
11 годов
назад
от
Елена
1
ответ
Срочно, подскажите маринад для шашлыка.
9 годов
назад
от
Камила Орлопа