Почему когда пытаюсь готовить дрожжевое тесто выпечка имет запах дрожжей!

Answer 1

может быть несколько причин, чаще всего это неправильная концентрация. читайте внимательно инструкцию. второе-время расстойки. тесто должно подойти минимум два раза. ну и за качеством продукта надо смотреть:срок годности в первую очередь. усоехов!

Answer 2

Значит тесто не перебродилось, готовое тесто оставьте мин на час в теплом месте, а потом готовьте

Answer 3

это тоже зависит от дрожжей. у меня бывало так, что покупала дрожжи Львовские и Воронежские. время брожения одинаковое, и Львовские имела этот жуткий спиртовой запах, а Воронежские практически без него