Пицца, Мини-пицца ( рецептики) Вот собственно хочу сварганить пиццу (или мини пиццы) нужны ваши личные рецептики!

Answer 1

Тесто для пиццы - самое простое - несдобное (БЕЗ яиц, слив, Масла, сахара и прочего) жрожжевое.
На стакан воды - два стакана муки, по полчайной ложки дрожжей и соли, можно добавить пару ложек растительного масла ( в идеале - оливкового) , замесить тесто, через 15 минут можно раскатать.
Начинка - либо дробленые помидоры, либо помидорная пассата, либо разбавленная томатная паста. С кетчупом, майонезом и прочими "нямками" - не пицца, а ХРЮЧЕВО!
А на томат - можно и лука накрошить с копченой курицей, и овощей с зеленью и мяса или колбасы. И посыпать тертым сыром (моуареллой или вымоченным сулугуни) , сбрызнуть маслом - и в духовку на макимальную температуру - до готовности.