Что будет если съесть просроченную ватрушку "Наслаждение с творогом? Если просрачка уже 4 дня?

Answer 1

Скоре всего, ничего плохого не будет (если ватрушки хранились в холодильнике) . Не думаю, что за 4 дня разовьется достаточное для отравления количество патогенной микрофлоры. Кроме того, в качестве начинки часто используют не натуральный творог, а творожный продукт, содержащий растительный белок. Также в начинку добавляют манную крупу или крахмал (в качестве влагоудерживающего компонента и для снижения себестоимости изделия) .
Проведите органолептический анализ: доброкачественная творожная начинка должна иметь приятный вкус и запах, присущие творогу, без резкой кислотности, однородную, плотную консистенцию, белый цвет с желтоватым или легким кремовым оттенком.