легкое блюдо на новый год

Question

Подскажите, что вы готовите к новогоднему столу.
оливье, рыба под шубой, холодец и салат с курицей уже в списке.
может есть ещё какое-то простое в ингредиентах блюдо и очень вкусное?
почему простое? чтобы не бежать за нужным каре ягненка на другой конец города ну и приготовить можно было неопытному с первого раза)

Answer 1

В вашем списке на новогодний стол салаты. Значит вам нужно горяче блюдо приготовить. Вариантов может быть море:
- мясо по французски
- рыба по гречески
- тушеная утка в черносливе
и многое что еще. Я в этом году из горячего (по просьбе всей семьи) буду готовить мясо в горшочках с картошкой, сметаной, зеленью и сыром.

Answer 2

Попробуйте легкий салатик:
Ингредиенты:
Фасоль - 1 пакет (стручки такие, похожи на зеленые трубочки длиной 2-3 см, продается замороженная в пакете 450 гр. ) .
Яйца - 4 шт
Лук красный репчатый - 1 большая луковица
Соль, перец черный молотый, уксус.

1. Лук мелко крошим и маринуем его в уксусе соли и перце (минимум 1 час пусть по маринуется) . В маринад еще добавить полторы столовых ложки растительного масла.
2. Фасоль варим в слегка подсоленой воде - 4-5 мин. с момента закипания. Сварили - откинули на друшлаг - пусть стынет.
3. Яйца перемешать и пожарить из них 3 блинчика (то есть обжарить их с дру сторон) . Как остынут - нарезать лентами 3 см. в длину и 1 см. с ширину.

Смешиваем вареную фасоль, ленты из яиц и маринованный лук. Даем постоять в холодильнике час. Всё. Очень вкусный, оригинальный, легкий и низкокалорийный салатик)