подскажите рецепт теста для пиццы на быстрых дрожжах? подробно пожалуйста и пошагово

Answer 1

Я делаю так: 200мл. молока подогреваю в микроволновке, чтобы было чуток горяченькое, но не слишком чтоб горячо. В молоко сыплю 1 столовую ложку сухих дрожжей, размешала, 5 чайный ложек сахара, размешала, пол чайной ложки соли, размешала, 1 яйцо, размешала, 1 столовую ложку растительного масла, размешала, муки добавляю так, чтобы тесто было как на оладьи, можно чуток гуще. Размешала. Это тесто ставим на опару (в теплое место) . Когда тесто увеличится в 3-4 раза, размешать, добавлять муки столько, чтобы не прилипало к рукам, сильно тугое тоже не надо делать. Вымесить и оставить его "отдыхать" примерно на 30-40мин. Все, тесто готово!