Хочу зделать сырники без яиц просто творог и мука как вы думаете добавлять разрыхлителя?

Answer 1

я добавляю разрыхлитель, тогда пышные получаются, яйца не кладу. Тесто делаю до густоты сметаны (для этого + воду или кефир) На сковороду с маслом растит. выкладываю ложкой и обжариваю с 2х сторон

Answer 2

Хороши сырники без яиц тем, что получаются очень вкусными и нежными. Домашние теперь просят их каждое утро
 ГЛАВНОЕ ЗАПОМНИТЬ: - творог брать сухой - сахара добавлять совсем немножко - при приготовлении сырники накрыть крышкой
 ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЫРНИКОВ БЕЗ ЯИЦ: - 2 пачки творога - буквально пол столовой ложки сахара и щепотку соли - 2 ст. л. муки Соединяем творог, сахар, соль и муку. Размешать вилкой тесто. Делаем лепешечки. Обваливаем в муке и жарим сырники с двух сторон. * Если в творог добавить цедру апельсина цвет и вкус сырников получается божественный! * Тесто должно получится рассыпчатым при формировании сырника к рукам практически не липнет. Помним, что накрываем крышкой, поэтому сырники лучше класть одновременно на прогретую сковороду. Я жарю ТОЛЬКО на топленом масле. При подаче обильно залить сырники сгущённым молоком. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!