Кто-нибудь, обьясните, почему у меня получилось песочное тесто вместо дрожжевого для пирога с капустой? (см. внутри)

Answer 1

Мало 20г дрожжей на столько масла. Я бы 50г положила. А так дрожжи почти не работают, все правильно.

Answer 2

Все правильно, получилось песочное дрожжевое тесто, дрожжи сработали , но большое количество масла не дало сильно подняться, но они сработали, тесто получилось нежне и все таки поднялось. Есть такое тесто для пирогов песочное дрожжевое , я тоже пеку такие пироги. особенно со свежими ягодами и фруктами хорошо, прекрасно держит форму, хорошо пропитывает сок и цвет красивый получается.

Answer 3

ха! я тоже сегодня хотела постряпать, но пакетик дрожжей был не полный! я не рассчитала и и тесто получилось не того. не дрожжевое!

Answer 4

Конечно такое тесто не будет дрожжевым. Очень много масла и мало воды. А дрожжей вроде бы и нормально. Но если вам понравился пирог, то и не расстраивайтесь. Кушайте на здоровье. Приятного аппетита!

Answer 5

Где?
. Судя по всему - дрожжи не работали (или было мало или было холодно) и много жиров.