Все о еде
Войти
Регистрация
Почему исчезли макароны, из которых вермишель вырезают?
9 лет
назад
от
Валерия *
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
Из макарон, вермишель не нарезают! По форме макаронные изделия подразделяют на пять видов: 1. Длинные макаронные изделия Капеллини (итал. Capellini) — длинные, округлые и очень тонкие. Их иногда еще называют "волосы ангела". Употребляются только горячими, с легкими соусами, бульонами, или просто перемешанными с оливковым маслом и отваренными овощами. Вермишель (Vermicelli) — длинные, округлые и достаточно тонкие (1, 4 мм — 1, 8 мм) . Их название переводится с итальянского, как "маленькие червячки". Употребляются горячими, иногда холодными, с легкими соусами или поломанными и перемешанными с овощными салатами. Спагетти (Spaghetti) самые популярные в мире макароны: длинные, кругловатые средней толщины. Их название переводится, как "маленькие веревки". Употребляются только горячими, с томатными соусами или в запеканках. И т. д. Короткие макаронные изделия Фузилли (Fusilli) — в форме винта Архимеда (спирали) . Пене (Penne) — трубочки диаметром до 10 мм и длиной до 40 мм с диагональными срезанными краями (перья) . Пенне ригате (Penne rigate) — рифлёные перья. Каннеллони (Cannelloni) — трубочки диаметром до 30 мм и длиной до 100 мм. Как правило, приготавливаются с начинкой. Челлентани (Cellentani) — спиралеобразные трубочки. Дитали - трубочки. Мелкая паста для супов Анелли (Anelli) — миниатюрные колечки для супов. Стеллине (Stelline) — звёздочки. Диталини Ореккьете — мелкие изделия в форме ушек, «буквы». и т. д.
9 лет
назад
от
9109704500
▲
▼
0
голосов
не исчезли, а появились. Я купила сдуру 2 пачки- теперь валяются, никто не ест их категорически- не нравится форма) я сварила, порезала их на короткие- всё равно. в отстой их короче
9 лет
назад
от
Dragon Heart
Связанные вопросы
2
ответа
Что произойдёт, если я всё таки съем 3-х литровую банку квашенной капусты? Мне немного осталось, половина. ) ®
13 лет
назад
от
olesya-zadonsk
1
ответ
пропорциональная разница в количестве закладки сухих дрожжей к обычным?
10 лет
назад
от
Анна Федосеева
1
ответ
Есть ли среди выс настоящие кондитеры? Можно ли в домашних условиях приготовить массу мороженого для уличных фрезеров?
13 лет
назад
от
Упругов Гаврила