есть 10 свиных ножек, сколько часов их варить для холодца?

Answer 1

в общем я готовность проверяю так если взять столовую ложку и поднять на ней одну ногу, она должна разваливаться на части, если она еще висит и не разваливается значит рано.

Answer 2

простите. 10 ножек. Стесняюсь спросить, а сколько Вы холодца хотите получить? Всех соседей наделите? )
У меня 8-ми л кастрюля. Я всегда беру 2 (! ) ножки и мясо-по возможности и кошельку.

Answer 3

варить 5-6 часов с момента закипания (нагрев сразу убрать до слабого бульканья)
только из одних ножек холодец не получится. В них нет мяса, они дадут только хороший бульон для студня
мясо добавляйте