Что приготовить из консервированного зеленого горошка?

Question

Из-за пары ложек пришлось открыть пол-литровую банку горошка. Что еще, кроме супа, из него можно приготовить?

Answer 1

Салат «Дамский каприз» с крабовыми палочками

Для этого салата нам понадобится крабовое мясо, отварные яйца, репчатый лук, твёрдый сыр, кисло-сладкие яблоки, консервированный зелёный горошек, майонез и немного яблочного уксуса и воды для маринада.
Сперва подготовим лук. Если есть возможность, лучше использовать белый голландский лук, он боле сочный. Лук мелко режем и складываем в глубокую тарелку. Добавляем яблочный уксус и воду, и оставляем на 0, 5 часа.
Крабовое мясо (палочки) режем небольшими кусочками.
Белок яиц отделяем от желтка. Натираем белок на крупной тёрке.
Яблоки очищаем от кожуры и также натираем их на крупной тёрке.
Точно также поступаем с твёрдым сыром.
Собираем наш салат. Я использую порционную подачу в стаканах и делаю еще одну порцию в небольшом салатнике. Дно стаканов и салатника смазываем слегка майонезом. Выкладываем сначала крабовое мясо, затем тёртый белок. Смазываем майонезом.
Выкладываем промаринованный лучок, предварительно отжав его. Следующим слоем выкладываем тёртые яблоки, а также сыр, а затем смазываем майонезом. Майонеза я кладу немного, салат и так получается достаточно сочным. Выкладываем зелёный горошек и посыпаем сверху тёртым желтком. Наш рождественский салат готов.

Вода 3 ст. л. ; Горошек консервированный 0. 5 банки;
Крабовое мясо 250 гр. ; Лук белый 1 шт. ;
Майонез 150 гр. ; Сыр твёрдый 150 гр. ;
Уксус яблочный 2 ст. л. ;Яблоко 3 шт. ;
Яйца куриные 4 шт. ;