Рецепт Подскажите рецепт салата, в котором будет присутствовать печёнка.

Answer 1

Ингредиенты: картофель 5 шт, куриная печень 100 г, репчатый лук 1 шт, растительное масло 50 г, соль по вкусу.

Картофель сварите в мундирах, охладите, очистите и мелко нарежьте. Куриную печень очистите от пленок, вымойте и обсушите на салфетке. Обжарьте на растительном масле. Репчатый лук очистите, нарежьте. Картофель смешайте с жареной куриной печенью и нарезанным репчатым луком, посолите, добавьте растительное масло.

Фаршированные помидоры.

Ингредиенты: крупные помидоры 2 шт, печенка (можно куриную) 150 г, свежие грибы 100 г, чернослив без косточек 100 г, мёд 50 г, панировочные сухари 50 г, сливочное масло 50 г, лук зеленый 1 пучек, укроп 1 пучек, базилик 1 веточка, соевый соус 20 мл, соль, перец черный молотый.

Чернослив замочите на 20 минут, грибы нарежьте ломтиками и обжарьте их на сливочном масле, добавьте мед, соевый соус, выпарите и остудите. Зелень мелко нарежьте. Мелкими кубиками нарежьте печень, обжарьте на сковородке. Печень, чернослив, смешайте с грибами и измельченной зеленью. Отрежьте верхушки у помидоров, выньте ложкой сердцевину. Начините помидоры подготовленной начинкой. Сверху посыпьте сухарями. Запеките в духовке при 180градусах 10 минут.