Как шашлык сделать?

Answer 1

на 2 кг мяса (шейка свиная) взять минералки сильногазИрованной 1. 5 литровой, один лимон (я в своем случае вместо лимона кладу ананас консервированный) на дольки и 2-3 луковицы кольцами, к ним-соль, черн. перец, яними, и я еще кладу зиру, но это на любителя. Все ингредиенты соединить, оставить томиться (мариноваться) под гнетом на часа 2. И потом можно жарить.