Применяют ли в пищу спаржу, которая в лесу живет?

Answer 1

Да, дикую спаржу можно есть, хотя стебель у не потоньше, чем у культурной; можно использовать как лекарственное растение. Спаржу можно не только в лесу встретить, у нас е много на склонах оврагов, например.
Культурную, кстати, можно вырастить и у себя в огороде, не имея никакой специальной фермы. Это не так уж и сложно. Но у нас е выращивают в основном как декоративное растение, для оформления букетов.