замёрзла квашенная капуста на балконе (-25) к пище пригодна?

Answer 1

Очень любила делать из такой капусты ЩИ. В кастрюлю с водой сразу опускаю мясо и капусту. Варю долго, 2 часа на медленном огне. Мне было удобно, так как никаких хлопот. Но есть и отрицательный момент. Запах на кухне пока вариться суп НЕ ОЧЕНЬ приятный. Зато есть такой суп очень приятно. А если приготовить с дешевым куриным суповым набором, то еще и выгодно. Такая капуста хороша по водочку.