Что такое молочный сахар? Зачем его добавляют в сгущенное молоко нужен?

8 лет назад от -DOCTOR WHO-

1 ответ



0 голосов
Это лактоза - обычный компонент цельного молока. Добавляется, чтобы избежать кристаллизации других сахаров и для того, чтобы при охлаждении сгущенного молока не образовывались крупные кристаллы самой сахарозы.
8 лет назад от Наталья Страшкив

Связанные вопросы

1 ответ
Я не понимаю почему все бабушки, которые я знал и знаю гордятся продуктами?
4 года назад от Сергей Егоров
3 ответа
подскажите простой рецепт сладостей из печенья, без выпечки. Желательно проверенные рецепты) и советы по приготовлению)
12 лет назад от сергей разуваев
4 ответа
Почему сейчас многие активно покупают мясо на шашлыки, а в СССР мясо было роскошью? Разве СССР не могли толком развить
1 год назад от Евгений Харитонов