А отчего жидкий дым считается таким вредным?

Answer 1

Отвечу вопросом, а почему майонез считается таким вредным? Обычное заблуждение людей, не чем не обоснованное. Скажу больше, при копчении в дыму от опилок вся сажа и яды из дыма осаждаются на продукте. При использовании Жидкого дыма такого не будет, т. к от сажи то он точно очищен.
Не самый полезный продукт конечно (химия как ни как) но изредка использовать в готовке вреда не будет.