Приготовление сыра из молока в домашних условиях? Вопрос внутри

Почему плохо сходит сыворотка из сыра во время прессования, в чём может быть причина. Получается влажный и мягкий.
8 лет назад от Katya B.

2 Ответа



0 голосов
. из домашнего молока? я готовила из домашнего. все отлично было. конечно не такой как в магазине по плотности. но и по вкусу и по виду сыр. ) . но ведь и рецепты разные.
8 лет назад от Наташа
0 голосов
Вы о твороге?
Молоку нужно дать слегка прокиснуть, затем сильно нагреть (ни в коем случаи не довести до кипения) , оно свернётся. Откинуть на марлю и подвесить стекать на ночь.
8 лет назад от Елена Синицына

Связанные вопросы

1 ответ
беспокоит тяжесть в желудке, может ли это быть из-за резкого смена рациона? Или какие либо другие причины.
8 лет назад от Rariti Sparkals
2 ответа
как потолстеть не принимая вредную пишу
10 лет назад от Олег Ухин
1 ответ
Подскажите название торта.
8 лет назад от Мягкие Лапки Царап Царап