Замораживаете ли Вы бульон?

Question

Если да, то в чем? На качество супа не влияет размороженный бульон? Варю куриные грудки именно для того, чтобы съесть именно грудки) Суп варить не планировала пока. Вот, решила в первый раз заморозить бульон. Нужны советы)

Answer 1

Если есть лишний бульон то можно заморозить в пластиковом стакане. Я так многое морожу - бульон, паштет, фаршмак, клубничное пюре. Можно использовать стаканы из-под сметаны или в случае с бульоном бутылку с широким горлом, например, от йогурта.

Answer 2

О, да. Частенько. Замораживаю в обычных кухонных пластиковых лоточках.
На вкус не влияет. Варю борщ за 30 мин. (заморожены бульон, отваренная фасоль, натертая свекла, перец, грибы и морковь)

Answer 3

Прочитал где то, что можно замораживать, В ноябре, нужна была отварная говядина, бульон заморозил, думаю потом добавлю в пирог с мясом. На днях понюхал и выкинул. что то мне это не нравиться.