Сыр с плесенью (неблагородной)

Question

Вчера купила в магазине кусок расфасованного сыра, сегодня открыла, а на нём в двух местах едва заметное цветение. Рука дрогнула и я срезала пласт, так что в магазин теперь не вернуть, к сожалению. Какова его дальнейшая судьба - сразу в мусорку или срезать все верхние слои и употребить?

Answer 1

ну. я бы не рискнула его есть в чистом виде. Вы его по максимуму очистите и в морозилку. пойдет на пиццу или в начинку для хачапури, например (термическая обработка хоть как-то обезопасит