При приготовлении свиных отбивных солить и перчить ДО отбивания или ПОСЛЕ ?

8 лет назад от Инна Дорошина

1 ответ



0 голосов
Чтобы не потерять сок в мясе, его сначала обжаривают с двух сторон (желательно до корочки) , а потом солят.
Если в кляре, то соль и специи добавляю в кляр добавляют
8 лет назад от Дарья Каратеева

Связанные вопросы

4 ответа
Кто такие кулинарные извращенцы? Вопрос только о кулинарии, ни о чем таком, что обсуждают в Темах для Взрослых)
4 месяца назад от Женщина
1 ответ
Подскажите рецепт творожной пасхи (кулича) , ВРоде такая треугольная с цукатами, её не пекут
6 лет назад от Семён Кольцов
1 ответ
Что нужно в воду добавить, чтобы картофель побыстре сварился?
9 лет назад от Валя Мартемьянова