Как определить готовность рыбных блюд при дожаривании в жарочном шкафу? СРОЧНО

7 лет назад от Александр Милицков

2 Ответа



0 голосов
обычно я делаю рыбу при 200 градусов С, на 30-40 минут. Рыба готовится быстро
Можно сделать прокол в самом толстом месте и посмотреть не потечёт ли много жидкости, или сукровица
7 лет назад от E E
0 голосов
Блин, ну не пойду же я учебник доставать. Типа так: по времени приготовления, по золотистой корочке, по кипению жира на поверхности. Ну и если в незаметном месте сделать надрез и посмотреть/ попробовать.
7 лет назад от Кара Чумаева

Связанные вопросы

1 ответ
Можно ли хранить сухофрукты (яблоки) в морозилке?
9 лет назад от Ольга
3 ответа
Для чего в котлете хлеб? Для меня это уже гамбургер?
3 года назад от Елена Новикова(Беляева)
4 ответа
вскипятил несвеже молоко и выделяется какая то масса можно ли есть. похожая на творог
13 лет назад от Ярослав Мірошниченко