Можно ли пожарить курицу в сметане вместо майонеза? И нужно в таком случае добавлять масло?

Answer 1

Зависит от кислоты сметаны. Курица не очень сочетается с кислыми продуктами, если это не шашлык, вымоченный в кефире, что лучше для кролика. На любителя. Не проще обмазать курицу оливковым маслом (растительным) , настоянным на чесноке со смесью с названием "аджика" (сухой, иначе остро) , Или иными травами. Сациви?