какие руки должны быть у кондитера изготавливающего монпасье

9 лет назад от Андрей Зварич

1 ответ



0 голосов
Монпансье руками не делают, это штамповка. А вот в советское время были такие конфеты, карандаши, назывались, так вот их делали вручную, причем, не здоровые красивые дядьки, как сейчас на видео можно увидеть, а обычные женщины, и тянули они эту карамель вручную, в жуткой жаре.
9 лет назад от Ника

Связанные вопросы

3 ответа
Нужны ваши советы)
10 лет назад от Валентина Домашенко
1 ответ
Что нужно добавить в котлетки, чтобы они были очень вкусными ?
2 года назад от Kate Princessa
2 ответа
слива желтая садовая, горчит, сделала в прошлом году компот, не понравился, присутствует терпкость и горечь, как быть
12 лет назад от Владислава Сухомлин