Как солить огурцы?

Answer 1

по разному-моринованием можно
можно квасить
одни или ассарти
холодным или горячим посолом
в данный момент не помню пропорции. норм-помню на 2 л банку кладут огурцы плотно туда соль 2 ст л 1 сахар перец горошек на низ листья смородины-заливают холодной водой и оставляют в холодильнике на сутки или 2 е все готово молосаленые огурцы
еще морозят пластики пересыпая солью-тоже говорят как малосаленые

Answer 2

Определитесь - солить или квасить. Потому как квашеные часто называются солёными, но банки герметично закрывать нельзя - молочно-кислое брожение. Взорвутся.