Расскажите как вы панируете шницели? Может быть у вас есть какой нибуть интересный, не стандартный способ?

Question

Покрываете сначала яйцом или мукой? Или и тем и другим?
Просто в миску насыпаете сухари или как то подругому?
Спасибо

Answer 1

для панировки кабачков и баклажан применяется мука, в пакет насыпается немножко муки кладется кабачок, и несколько раз энергично встряхивается, и расход муки маленький и руки чистые