Все о еде
Войти
Регистрация
кем создана мультиварка! помогите пожалуйста!
8 годов
назад
от
Alena Zhigalova
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Историческим предшественником мультиварки является электрическая рисоварка [2], первые модели которых появились на японском рынке в 1950-х годах. Первоначально это были достаточно примитивные, по современным меркам, устройства, целиком построенные на аналоговых элементах и принципах автоматики. Они обычно имели внутри ёмкости для приготовления и два электрода, разнесённые на некоторое расстояние. После того, как рис был засыпан и вода залита, следовало включить нагреватель, который доводил воду до кипения и подерживал высокую температуру. После того, как рис впитывал воду, электрическое сопротивление между электродами резко возрастало и срабатывало реле, отключающе нагрев. Со временем рисоварки усложнились, в них появилось несколько режимов приготовления: режим подержания тепла, возможность готовить не только варёный рис, но и другие виды каш, супы. Двигаясь в общем русле развития бытовой техники, рисоварки к концу XX века получили вместо аналоговых схем микропроцессорное управление, когда режимы работы аппарата переключались уже по заложенным в блок управления программам, на основании показаний таймера и датчиков. В результате возникла возможность относительно лёгкого перепрограммирования этих устройств для приготовления с помощью других процессов: жарения, тушения, запекания и так дале. В конце XX — начале XXI века в Японии уже появились рецепты приготовления в рисоварках ране нехарактерных для них блюд.
8 годов
назад
от
Андрей Путин
Связанные вопросы
2
ответов
Подскажите рецепт простых печенюшек (или там булочек и пр. ) на муке воде яйцах и сахаре. С пропорциями
3 годов
назад
от
Валерий Засула
2
ответов
как думаете? прочитайте текст внутри и ответьте пожалуйста (* (
12 годов
назад
от
Иван Корж
1
ответ
как вы готовите суфле птичье молоко? хочется не торт, а просто суфле. вы так делали?
11 годов
назад
от
Аметист